Piriñaca roteña de mar y huerta

La piriñaca es una ensalada típica de Rota.Se hace con huevos de choco que se cuecen primero con sal, luego se trocean y se añaden a una ensalada normal de lechuga, tomate, cebolleta, cominos y pasas de Corinto, todo aliñado con aceite, vinagre y sal.

De segundo una fritada de ventresca de atún con pimiento verde y cebolla en tiras.

Para postre una naranja.